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分子蒸餾的原理及應(yīng)用
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分子蒸餾是一種新型的分離技術(shù),,它和傳統(tǒng)的蒸餾技術(shù)不一樣,,它的操作溫度沒(méi)有液體沸點(diǎn)高,蒸餾壓力在很高的真空下,,預(yù)熱時(shí)間短,在很大程度上能過(guò)確保它本身體系中的有效成分,,現(xiàn)在這項(xiàng)新型的蒸餾技術(shù)在食品,、醫(yī)藥、化工等方面得到很好地應(yīng)用,。

這種技術(shù)是根據(jù)分子的運(yùn)動(dòng)理論,,液體混合物的分子受熱后運(yùn)動(dòng)會(huì)加劇,當(dāng)它吸收到足夠能量時(shí)會(huì)以氣體分子的形式從頁(yè)面溢出,,然而隨著液面上方氣體分子的增加,,有一部分氣體分子會(huì)重新返回液體,在外界溫度保持不變的情況下,,然后達(dá)到分子運(yùn)動(dòng)平衡的動(dòng)態(tài),。傳統(tǒng)的液體的分離技術(shù)一般都是利用溶液組件沸點(diǎn)的差異,通過(guò)蒸餾來(lái)實(shí)現(xiàn),,它是利用不同分子運(yùn)動(dòng)的平均的差異來(lái)達(dá)到液體混合物的分離,。

分子蒸餾在工業(yè)化應(yīng)用上有著明顯的優(yōu)勢(shì),它的操作溫度低,,受熱時(shí)間短,,因而大大的提高了產(chǎn)品的品質(zhì),如果適用于沸點(diǎn)高,、容易氧化物質(zhì)的分離,,會(huì)保持天然物質(zhì)特殊的功能。它的產(chǎn)品成本低,,產(chǎn)品收率低高,,然而可以降低生產(chǎn)所需的成本,另外由于它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)形式,,有利于工業(yè)化規(guī)模的擴(kuò)展,。它廣泛的應(yīng)用于醫(yī)療方面,,能夠提取天然維生素,還能用于分離提取藥液,;在化工方面可以出去因萃取而剩下的殘留有機(jī)溶劑,、催化劑等。作為一種高效,、節(jié)能的新型分離技術(shù),,有利于安全的生產(chǎn)和環(huán)境的保護(hù)

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